嘉善博客
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吃鱼的男人强壮,吃鱼的女人漂亮,吃鱼的小孩聪明,吃鱼的老人长寿!
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                   秋天的保养

    秋天,气候干燥,如果调养不当,人体往往容易发生咽干、鼻燥、皮肤干涩、便秘等秋燥症。故此时饮食调养应以清淡、清补、平补为宜。秋天要注意养阴,要多吃些防燥护阴的食品。应适量多饮开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料;多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、萝卜、西红柿、豆腐、银耳、莲子、葡萄、梨、柿子、香蕉等。这些食物皆可滋阴生津。要少食辣椒、生姜、酒等燥热食品。到了秋末,人体精气开始封藏,进食滋补食品较易被吸收藏纳,有利于改善脏腑功能,增强身体素质。对身体素质虚弱的慢性病患者或老年人来说,可适当吃些鸡、鸭、鱼、蛋类、瘦猪肉、大枣、核桃等,有助于健身、祛病、延年益寿

查看原文┆评论(3)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/11/1 10:49:26

                                          五周年店庆活动

                                                    圆满结束!

        活鱼塘传香菜五周年店庆活动在10月30号圆满的画上了句号。感谢支持我们的各位朋友陪同我们一起走了风雨中的五年,在这五年中我们的成长离不开你们的关爱。感谢社会同仁关心和厚爱的五年,感谢博友们牵挂的五年!在此活鱼塘无以华丽的词语来言表谢意,唯有在今后的岁月里,更加努力的工作,不断完善我们的管理,不断创新菜肴品种,更加提高我们的服务水准,更好的为大家服务!谢谢大家今后更多的支持活鱼塘!

查看原文┆评论(10)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/31 9:43:42

                                                          你看看   

      一人不慎落水,路人聚而欲救之。其中一人说,落水者是公务员,路人散去一半: 另一人说,是公安局的,又散去一半,又有人说,看上去像城管,路人皆散去。 猛然有人说,是证监会的,路人蜂拥而回,以石投之,让他活着上来那不是坑死人吗。 突然有人惊呼,是国足的,众人皆纷纷跳下将其捞起,此人正欲感谢,众人答:在让你在里面待会儿水全臭了,我们还怎么活呀!

查看原文┆评论(7)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/29 10:30:51

        微笑不会让你变老

我们生活在紧张和许多无奈之中,

在最累最疲倦最无奈的时候多一点微笑,

心情就会豁然开朗,也会轻松许多,

心态也就转变很多;

微笑是一种美,

是最美丽的语言表达。

微笑是一支开心剂,

是最能抹去你心中的忧愁。

微笑是一贴良方,

是最能治好你内心的创伤。

常常微笑给人可爱可亲,

常常微笑你会永远不老。

 

 

查看原文┆评论(11)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/28 18:06:18
你吃蔬菜犯的15个错误(二)

    误区8.小火炒菜

    维生素C、B1都怕热,怕煮。据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋,也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等,最好凉拌吃。

    误区9.烧煮时间太长

    蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解,在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少。据研究表明,如果烧上10分钟,维生素C会减少60%或更多。

    误区10.菜做好了不马上吃

    有人为节省时间,喜欢提前把菜烧好,然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中,可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%,若长到一小时,就会再损失20%。假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在菜汤中损失25%,如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。

    误区11.吃菜不喝汤

    许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C有50%溶在汤里。

   误区12.偏爱吃炒菜

    很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。

    误区13.素油代替荤油

    人们怕荤油,怕脂肪太多,炒菜放很多素油,实际上素油也和荤油一样,每克油能产生9000卡热量,也会引起肥胖、高血压、心脑血管疾病,因此炒菜加油应适量,一人一天不应超过25克(即一汤匙)。

    误区14.吃素不吃荤

    时下素食的人越来越多,这对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。现代科学发现吃素至少有四大害处:一是缺少必要的胆固醇,而适量的胆固醇具有抗癌作用;二是蛋白质摄入不足,这是引起消化道肿瘤的危险因素;三是核黄素摄入量不足,会导致维生素缺乏;四是严重缺锌,而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素,一般蔬菜中都缺乏锌。

    误区15.菠菜不去草酸

    菠菜是蔬菜中的佼佼者,不但含营养素多,且色泽鲜艳,所以不少人只是清炒菠菜或与其他荤素食品一起烧。其实菠菜中的草酸是客观存在的,不论你怎么个烧法,如果你预先没把草酸去掉,照样会在吃菠菜时把草酸吃进人体内。草酸在消化道中也可能与其他食品中的钙结合而使钙不能被吸收。草酸也可能在消化吸收后进入血液系统,然后与血中的钙结合,浪费了已被人体吸收的钙。所以不必回避菠菜烧豆腐,正确的吃法是先将菠菜(包括含草酸多的蕹菜、竹笋、毛笋等)放在开水中烫1~2分钟,让草酸溶解在开水中,然后再将已除去草酸的菠菜捞起,随你烧什么,包括烧豆腐,都不会影响钙的吸收了

   生活是多姿多彩,只要你留意身边的每一个细节,你会快乐生活每一天,健康生活每一天,幸福生活每一天!

查看原文┆评论(10)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/27 10:17:41

你吃蔬菜犯的15个错误

(一)

最新版的《中国居民膳食指南》里建议,每人每天要吃500克的新鲜蔬菜。

    眼下,又是多种应季蔬菜收获的季节,多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养的需求,关键在于人们吃菜的时候总是存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?

    误区1.久存蔬菜

    上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃。这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置一天就会损失大量的营养素。例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

    误区2.丢掉含维生素最多的部分

    人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。

    误区3.挤菜汁

    在做菜馄饨、包子的馅心时,需把蔬菜斩细,这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把汁水挤掉,这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌,让蔬菜的汁水渗到其他馅中。

    误区4.先切菜后洗菜

    其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。

    误区5.冷藏不当

    低温可以延缓蔬菜出现腐败变质,但绝不是温度越低越好,大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃~10℃。但黄瓜是个例外,其贮存温度不能低于10℃;如果放在4℃左右的冰箱里冷藏,黄瓜颜色会变深,瓜体变软,切开后可见到透明状的胶状液体,使黄瓜的清香味荡然全无。

    误区6.生吃蔬菜

    现在蔬菜的污染多为农药或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶,切勿吝惜,特别是生吃更应该如此,不然,会给你的身体健康带来危害。

    误区7.吃半生菜

    许多人爱吃半生四季豆,而半生四季豆含皂素,不煮去皂素会引起腹泻。

       欲知下集如何 ,明天再来!

 

查看原文┆评论(6)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/26 10:30:38
                    秋天我们应该多喝南瓜汁

 

    秋天到了,要注意我们的饮食和营养。如果我们的身体平血,改善贫血、增加营养的妙方就是多吃南瓜。

    南瓜营养价值丰富,除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外,南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素,要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。

    南瓜中含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血,这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。

    因为饮食不调、生活不规律,白领女性深受胃肠功能紊乱、胃溃疡、便秘等疾病的困扰,其实这也可以通过食用南瓜得到改善。南瓜含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

      烹饪时许多人将南瓜瓤丢掉,其实这是一个错误的决定,这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。在老南瓜里面连同南瓜瓤放上蜂蜜、大枣等,然后将南瓜蒸煮软了以后,将滤下的汁液做成南瓜汁喝。

    现在正是南瓜上市的旺季,南瓜又多又好,又便宜。为了你的身体多吃南瓜,多喝南瓜汤。

查看原文┆评论(8)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/24 11:47:48
秋思

一幅淡淡的水墨画

勾起风情万千

握手清风放眼云天

秋天轻轻倾诉着缠绵

游走在红叶菊黄之间

思绪随风旋转

岁月呀

把我们的故事流传

风信子在白云里翩跹

流水里梳理着爱怜

一点香在你唇间

吹奏着爱的诗篇

多少往事留在心间

踌躇了多少容颜

回首岁岁年年

秋天再次来到身边

不经意的泪流满面

转眼又回到少年

携手走过晨曦朝暮

才知道你一直活在我心田

   (转摘)


查看原文┆评论(9)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/23 10:41:48
吃特价

                   =====正宗的太湖蟹,

        3 两以上仅售12 

           活鱼塘五周店庆吃10030

 店庆活动还有9天了,

                                                       希望你不要错过!!!

查看原文┆评论(3)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/21 20:35:49

           预想的旅行
  
  预想的旅行,

       只能赋予一支画笔了
  春夏秋冬,是
  田园的山水,树木小草
  还是一颗诗意的心情
  
  只有笔杆将带着我去旅行
  那将是一个很遥远的目的地
  会遇到什么...

       瓦蓝瓦蓝的天空

       西下的夕阳

       池塘边的垂钓

       还是湖边的倒影....

查看原文┆评论(4)┆类别(默认类别)┆发表于 2008/10/20 12:19:38
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